Tủ cơm 12 khay (kết hợp gas – điện, điều khiển cảm ứng)

Thông số kỹ thuật

– Model: TBK12-GDK – Tủ có kết cấu cho phép dùng cả 2 loại khay: khay nông và khay sâu.

+ Dùng khay 3-3,5kg gạo (nấu được 42 kg gạo/ mẻ).

+ Dùng khay 4-4,5kg gạo (nấu được 54 kg gạo/ mẻ).

* khi dùng điện:

– Điện áp: 380V/50Hz hoặc 220V/50Hz tùy theo yêu cầu của khách hàng.

– Công suất: 12kw.

– Tủ có chế độ tự động dừng hoạt động và thông báo bằng còi khi tủ bị cạn nước để tránh hư hỏng.

* Khi dùng ga:

– Lượng gas tiêu thụ: 0,8 – 1,0 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp ga áp suất thấp như các bếp ga gia đình nên tiết kiệm ga.

– Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam.

– Áp suất: 0.015-0.02 Pa.

– Thời gian nấu một mẻ: 55 – 60 phút.

– Kích thước tổng thể: 710 x 660 x 1.600mm (R x N x C).

– Trọng lượng của tủ: 90kg.

Tính năng nổi bật

– Là loại tủ điều khiển tự động hoàn toàn bằng điện tử. Người sử dụng có thể cài đặt thời gian và nhiệt độ làm việc của tủ theo yêu cầu. Mạch điện tử và phần mềm điều khiển được sản xuất tại Hà Nội, các phím điều khiển sử dụng nguyên tắc cảm ứng. Tủ được cài đặt sẵn 3 phần mềm điều khiển như nấu cơm, hấp chín và giữ nhiệt, thuận tiện để sử dụng cho các mục đích khác nhau như nấu cơm, nấu xôi, hấp giò chả, hấp bánh, hấp caramen…

– Tủ cơm công nghiệp dùng điện điều khiển cảm ứng được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, có độ bền cao. Chống oxi hóa và han ghỉ trong các môi trường nóng ấm, dầu mỡ.

– Sản phẩm được thiết kế 3 lớp. Lớp ngoài và lớp trong bằng inox độ bền cao. Ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao.

– Chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm. Vì vậy khi nấu ở nhiệt độ cao, vỏ tủ cũng chỉ hơi ấm lên 1 chút mà không gây bỏng cho người sử dụng. Đồng thời cũng giúp giữ nóng được cơm lâu hơn khi tủ ở trạng thái ngắt nguồn điện.

– Đáy tủ được làm dày gấp 3 lần vỏ tủ. Chống thủng trong quá trình sử dụng do đáy tủ chịu nhiệt độ cao khi nấu.

– Thanh nhiệt công suất lớn vì vậy tủ nấu cơm nhanh, cơm chín đều ngon.

– Cánh tủ được gắn doăng cao su độ bền cao để đảm bảo hơi và nhiệt không thoát ra. Giúp giữ nhiệt tốt hơn và nấu cơm ngon hơn.

– Tay cầm được thiết kế thông minh giúp ép chặt cánh tủ khi đóng lại.

– Tủ cơm công nghiệp có thể dùng với nhiều mục đích khác nhau, để hấp xôi, hấp giò, hấp chả, hấp bánh, hấp rau củ quả,….đa năng tiện lợi.

– Nếu không sử dụng hết công suất tủ có thể bỏ bớt khay ra, hoặc thêm các kiểu khay khác nhau để tăng thêm mục đích sử dụng.

– Thiết kế van xả đáy chất lượng cao, không kẹt, không gỉ sét, dễ dàng vệ sinh tủ cơm.

– Dễ sử dụng, thao tác đơn giản.