Tôm hấp sả gừng – món ăn độc đáo, với hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chính vì vậy nó được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến trong những bữa ăn.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn bỏ túi món ăn ngon mà cực kỳ dễ làm bằng nồi cơm công nghiệp. Vì sao tôi lại khuyên bạn dùng noi com cong nghiệp? Bời thiết bị này giúp bạn hoàn thành món ăn nhanh chóng và cực kỳ tiện lợi, nồi kín hơi, dung tích lớn, không tốn quá nhiều công sức.



Nguyên liệu làm tôm hấp sả:
Tôm sú to: 500g
Sả: 50g
Ớt sừng: 2 trái
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Lá chanh: 1 nắm
Chanh: 1 quả
Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Bước sơ chế nguyên liệu:
Tôm: Rửa sạch, cắt bớt râu và chân, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu
Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát
Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ
Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ
Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị
Chanh: Lấy nước cốt
Ớt sừng: tỉa hoa.



Bước tiếp theo: Tiến hành hấp tôm sả, gừng
Sau khoảng thời gian đủ để tôm ngấm gia vị, bạn tiến hành cho tôm vào nồi cơm gas công nghiệp hoặc nồi cơm điện công nghiệp hấp trong thời gian khoảng 10 phút. Lưu ý, bạn nên hấp để tôm vừa chín, giữ nguyên độ ngọt của tôm tránh tôm hấp lâu bị nhừ giảm dinh dưỡng.
Tôm chín, xếp tôm ra đĩa, cho lá chanh, sả và gừng tăng thêm mùi thơm của món ăn.
Gia vị muốn tiêu chấm: Công thức 1 thìa muối, ¼ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu và 1 thìa nước cốt chanh trộn đều.
Món tôm sau khi hấp có vị đặc trưng: thơm ngọt tôm đặm đà vị biển, vừa ăn, khi bạn ăn kèm với muối tiêu càng tăng thêm hương vị đậm đà hơn. Vị tươi ngon của tôm hòa quyện với vị cay nồng của gừng, sả và hương thơm đặc trưng của lá chanh ngấm vào thịt tôm rất đặc biệt.

Chỉ với chiếc Nồi nấu cơm công nghiệp bạn đã tự tay chế biến được Món tôm hấp sả gừng đã hoàn thành nhanh chóng và đơn giản bất kỳ ai cũng có thể làm được. Hãy thư giãn để thưởng thức chúng.