So sánh nồi cơm điện công nghiệp và nồi cơm gas công nghiệp
Đối với những người mới bắt đầu kinh doanh nhà hàng hoặc quán cơm thì chắc chắn sẽ có nhiều bỡ ngỡ và nhiều câu hỏi do thiếu kinh nghiệm. Nhất là đối với các nhà hàng, quán ăn kinh doanh món ăn truyền thống cần sử dụng nồi cơm thì đều có một thắc mắc chung đó là: “Nên sử dụng nồi cơm điện công nghiệp hay nồi cơm gas công nghiệp?”
Mỗi loại nồi cơm đều có ưu điểm và tính đặc thù riêng, hãy cùng noicomcongnghiep.com so sánh để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhà hàng của bạn nhé:
Nồi cơm điện công nghiệp | Nồi cơm gas công nghiệp | |
Kiểu / phương thức hoạt động | Nắp nồi cơm tháo rời, hoàn toàn tự động | Nắp nồi cơm tháo rời, hoàn toàn tự động |
Giá thành cùng dung tích | Giá rẻ hơn so với nồi cơm gas | Giá thường đắt hơn từ 1 triệu – 1,5 triệu so với nồi cơm điện |
Chi phí nhiên liệu / nồi cơm | Sử dụng nhiều điện, với giá điện gia đình thì chi phí tốn hơn ~ 2,5 lần so với nồi cơm gas | Chi phí nhiên liệu rẻ hơn |
Phụ kiện cần thêm | Không cần thêm phụ kiện gì sử dụng điện gia đình | Phải đầu tư thêm khoảng 1 triệu đồng cho bình gas, dây gas + van gas |
Thời gian nấu cơm |
40~45 phút Không cần thời gian chờ giữa lần nấu trước và lần nấu tiếp theo |
40~45 phút Khoảng thời gian chờ giữa lần nấu trước và lần nấu tiếp theo là 20 phút |
Độ an toàn | Khi quá tải điện sẽ tự động ngắt bằng hệ thống rơ le. Độ an toàn như sử dụng thiết bị điện thông thường không có gì đặc biệt | Độ an toàn cao do yêu cầu về chống cháy nổ đối với gas khắt khe, nồi có van tang chỉnh để khóa gas + van gas của hệ thống dàn gas. Tức là được hai lần bảo vệ |
Độ tiện lợi |
Chỉ cần có điện là sử dụng được nên khá gọn và tiện lợi, có thể di chuyển nhiều nơi |
Cần lắp thêm các phụ kiện như van và bình gas mới sử dụng được, do vậy thường bị hạn chế di chuyển. |
Giữ nóng cơm | Có chế độ giữ nóng cơm | Không có chế độ giữ nóng |
Cơm thành phẩm | Như nấu cơm điện thông thường | Đòi hỏi kinh nghiệm sử dụng nồi cơm có thể bị cháy, khê, sống nếu sử dụng không đúng cách |
Sửa chữa / bảo trì | Dễ dàng hơn chỉ cần mang ra thợ sửa chữa điện dân dụng cũng có thể khắc phục được | Phức tạp hơn đòi hỏi thợ có kinh nghiệm và tay nghề |
Độ bền | Bền hơn | Do sử dụng phương thức đun nóng dùng gas nên tuổi thọ của nồi không được như nồi điện |
Tính cơ động | Mặc dù gọn gàng dễ mang đi lại do không cần thêm phụ kiện như bình gas nhưng do phụ thuộc vào đường lưới điện và sử dụng điện với công suất lớn (~2500W) nên khi mua nồi cơm điện cho mục đích cơ động như nấu cơm đình đám, nấu cơm từ thiện bạn nên tính toán trước khi lựa chọn | Tính cơ động cao phù hợp cho các mục đích nấu cơm cơ động như nấu cơm đình đám, nấu cơm từ thiện |
Nhìn chung nồi cơm điện công nghiệp sẽ thích hợp sử dụng khi địa điểm bếp của bạn là nơi có nguồn điện ổn định, giá điện rẻ và ít khi bị mất điện. Còn đối với những nhà hàng hay quán ăn ở những nơi có giá điện đắt, hoặc hay bị mất điện thì nên sử dụng bếp gas để tiết kiệm chi phí nhiên liệu và không bị gián đoạn nấu do mất điện.
Ngoài ra quý khách hàng cũng có thể lựa chọn loại nồi cơm công nghiệp sử dụng cả điện và gas để có thể tùy biến sử dụng theo nhu cầu.
{{ 'Comments (%count%)' | trans {count:count} }}
{{ 'Comments are closed.' | trans }}