Hôm nay nồi cơm công nghiệpnồi cơm công nghiệp sẽ giới thiệu cách làm bánh mỳ nhưng lại nấu bằng nồi cơm điện. Đây là công thức mình học được bên trang cookpad hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người mình thấy nó cũng dễ làm. Chúng ta cùng xem nhé : Nguyên liệu 150g bột mì đa dụng 15g đường 3 g men 80ml sữa tươi/ nước 15g bơ đun chảy ½ quả trứng đánh tan 1 thìa cà phê mật ong 1 thìa cà phê sữa đặc Gia vị : muối, mè đen hoặc tắng đều được. Bây giờ mình sẽ giới thiệu cách làm nhé: Đầu tiên cho bột mỳ, muối, men, đường vào một cái bát to và trộn đều( lưu ý nhỏ khi bạn cho muối vào men vào thì cho ra hai bên khác nhau nhé để tránh hại men). Sau khi trộn đều bột thì bạn tạo một lỗ tròn ở giữ khối bột vừa trộn. Tiếp theo chúng ta sẽ cho các nguyên liệu gồm bơ, sữa, trứng và mật ong vào bột sau đó thì ta dùng thìa hoặc đũa quấy đều bột theo vòng tròn, chậm rãi và từ từ cho tới khi bột và các nguyên liệu đồng nhất thì dừng lại. Sau khi xong vì hiện tại bột rất là nhão, nên chúng ta sẽ ủ bột bằng cách đậy khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm ( đợi khoảng 2-3h tùy vào thời tiết), bột sẽ nở gấp đôi. Sau khi bột đã nở, chúng ra rắc một ít bột ra bàn, và lấy bột chúng ta ủ ra và chia làm 5, 6 phần. Cố gắng gấp bột nhiều lần và cuối cùng túm bột thành hình còn và đặt vào nồi, nhưng lưu ý trước khi đặt vào nồi thì chúng ta xoa một lớp mỏng bơ dưới đấy nồi. Đậy bột bột và chúng ta lại ủ lần 2 đến khi bột nở gấp đôi. Tiếp theo khi bột đã nở rồi thì chúng ta sẽ cắm điện và chúng ta sẽ bật lại 2 lần nhé. Lần đầu tiên nhận nút cook, khi mà nồi chuyển sang nút warm thì chúng ta sẽ đợi 8 phút. Lần 2 thì sau khi chuyển sang chế độ warm thì bạn để 10 phút. Sau đó thì bạn mở nồi bánh ra kiểm tra tùy vào nhiệt độ của nồi cơm của mỗi nhà mà mông bánh sẽ chays khác nhau. Nếu bạn thấy phần mông bánh đã vàng vừa rồi thì thì lật mặt bánh xuống đã bánh vàng đều 2 mặt. Cuối cùng thì chúng ta quét bơ nên mặt bánh hoặc chấm cùng sữa với mật ong.