Hotline 0928.995.666

Chuyên cung cấp nồi cơm công nghiệp, tủ cơm công nghiệp các loại

mau-thiet-ke-bep-nha-hang-khach-san-hot-nhat

4 mẫu thiết kế bếp nhà hàng khách sạn hot nhất hiện nay

Nhà hàng khách sạn là mô hình kinh doanh không bao giờ ngừng hot. Ngoài các dịch vụ ăn uống nghỉ dưỡng sang trọng cao cấp thì món ăn tại nhà hàng khách sạn là một trong các yếu tố quyết định lượng khách hàng ghé thăm.

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn mẫu thiết thiết kế bếp nhà hàng khách sạn nào để ưng ý và phù hợp với quy mô nhà hàng, khách sạn của mình thì có thể tham khảo một số thiết kế tiêu biểu hot nhất trong năm 2021 đang được ưa chuộng sau đây.

Bếp ăn nhà hàng, khách sạn theo thiết kế bếp một chiều

Mô hình bếp ăn trong khách sạn, nhà hàng kiểu bếp một chiều là mô hình được thiết kế hiện đại. Phân khu rõ ràng và được trang bị đầy đủ các loại bếp công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, các thiết bị inox hỗ trợ khâu sơ chế đến chế biến và phục vụ khách.

ban-ve-thiet-ke-bep-nha-hang-khach-san-theo-mau-mot-chieu Mẫu bếp nhà hàng theo thiết kế bếp một chiều

Mẫu thiết kế này ứng dụng nguyên lý bếp một chiều giúp các khâu sơ chế và chế biến thực phẩm không đan bị đan xen hay chồng chéo lên nhau. Điều này sẽ đảm bảo tiện lợi khi chế biến cũng như tiết kiệm thời gian hơn cho nhân viên. Cùng với đó, các thực phẩm sống không thể ảnh hưởng đến các thực phẩm chín gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kiểu bếp một chiều trong nhà hàng là mô hình được rất nhiều các chủ đầu tư ưu tiên lựa chọn, bởi tính chuyên nghiệp, hoạt động theo quy trình dây chuyền. Đảm bảo khu bếp hoạt động và vận hành ổn định hiệu quả.

Tìm hiểu ngay tầm quan trọng khi thiết kế bếp nhà hàng khách sạn

Bếp ăn nhà hàng, khách sạn theo thiết kế bếp mở

Bếp mở là mô hình được nhiều nhà hàng khách sạn đầu tư thiết kế. Với ưu điểm khu bếp được trưng bày ở không gian lớn, trước sự chứng kiến của đông đảo thực khách. Điều này thu hút khách hàng trước sự trình diễn của các đầu bếp, món ăn được chế biến ngon, kích thích vị giác khách hàng.

Bên cạnh đó, mẫu bếp này chỉ thích hợp với các nhà hàng sushi, đồ ăn nhanh hay thực phẩm bánh mì, hamburger… còn đối với các nhà hàng có thực đơn ẩm thực khác thì ít được áp dụng để được thiết kế, bởi các yếu tố về vệ sinh và mùi, thức ăn.

Tuy nhiên, nếu biết các thiết kế và giải quyết được các hạn chế của mô hình này thì đây chắc hẳn là một khu bếp lý tưởng cho nhà hàng khách sạn của bạn.

mau-thiet-ke-bep-nha-hang-theo-kieu-mo Mẫu thiết kế theo kiểu bếp mở

Thiết kế bếp ăn nhà hàng, khách sạn theo thiết kế bếp chữ L

Hệ thống bếp chữ L sẽ có không gian dành riêng cho hệ thống hút khói, hệ thống dẫn khí, ống dẫn ga, hệ thống điều hòa và hệ thống đèn bếp. Các tủ bếp ở phía dưới sẽ là nơi chứa của hầu hết các dụng cụ chế biến như nồi, xoong, chén, bát, dao, muỗng,…Ngoài ra, mẫu bếp này sẽ trang bị thêm vị trí đặt tủ inox hay kệ để tối ưu diện tích và phục vụ quá trình cung cấp thực phẩm.

Mẫu bếp thiết kế bếp ăn nhà hàng khách sạn hình chữ L sẽ giúp quy trình vệ sinh bếp dễ dàng nhất nhờ đó bếp của bạn luôn giữ được sự sáng bóng và sạch sẽ.. Tuy nhiên, khi lắp đặt hệ thống này, đơn vị thi công cần tách biệt không gian chứa thực phẩm đã được chế biến với các khu sơ chế. Những không gian ẩm ướt cần nằm khác biệt với khu chế biến có nhiệt độ cao. Khu dầu mỡ, khói bụi phải đặt xa nơi chứa dụng cụ nấu nướng đã được làm sạch.

Thiết kế bếp ăn nhà hàng, khách sạn theo thiết kế bếp chữ U

Nhà hàng, khách sạn nào có quy mô nhỏ hoặc mới khởi nghiệp nên sử dụng mẫu thiết kế chữ U này. Loại thiết kế này sẽ áp dụng vào diện tích nhỏ hơn hình chữ L. Chúng có thể tận dụng tối đa không gian chật, hẹp, nhiều ngách hoặc nhiều góc. Từ đó, chủ nhà hàng sẽ dễ dàng bố trí được tất cả các tủ bếp, dụng cụ hay hệ thống hút khói một cách dễ dàng mà vẫn đầy đủ tiện nghi cho căn bếp.

Mẫu thiết kế bếp công nghiệp này chỉ có nhược điểm là khu vực đứng chế biến không được thoải mái và dễ xảy ra va chạm. Đồng thời khó tạo được một không gian ở giữa, thường là các quầy bar và quầy sơ chế. Thường nếu bạn không yêu cầu cao về năng suất và hiệu quả kinh tế thì đây là mẫu thiết kế bếp ăn nhà hàng khách sạn phù hợp với tài chính không mấy rủng rỉnh.

mau-thiet-ke-bep-nha-hang-hinh-chu-u Nhà hàng được thiết kế theo mẫu hình chữ U

Tổng kết

Trên đây là các mẫu thiết kế bếp ăn nhà hàng khách sạn được nhiều mô hình dịch vụ ăn uống, chủ đầu tư đánh giá cao. Nếu bạn đang có nhu cầu, hãy tham khảo các mẫu trên, để mang đến 1 không gian bếp tốt nhất.

Ngoài ra còn có nhiều mẫu thiết kế bếp nhà hàng khác. Căn cứ vào mô hình kinh doanh, quy mô phục vụ, đặc điểm khu bếp, thực đơn, công suất và phong cách hướng tới của nhà hàng khách sạn mà lựa chọn mẫu thiết kế phù hợp.

Khi chưa lựa chọn được mẫu thiết kế bếp nhà hàng khách sạn ưng ý, hãy liên hệ ngay với Thiên Bình. Bạn sẽ nhận được gói tư vấn thiết kế hoàn toàn miễn phí và có được khu bếp đạt chuẩn nhất.

Liên hệ với công ty qua địa chỉ sau:

  • Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Thiên Bình
  • Giám đốc: Vũ Thị Cậy
  • Địa chỉ: Số 298A đường Bưởi, Vĩnh Phúc, Ba Đình, Hà Nội
  • Ngày thành lập: 22/10/2015
  • Hotline: 0916905888
  • Email: it.thienbinh@gmail.com
  • Website: thienbinhgroup.com/
  • Nguồn: thienbinhgroup.com/pages/ve-thien-binh
  • Mã số thuế: 0107063161
  • Mạng xã hội: https://twitter.com/thienbinhgroup
  • Pinterest: https://www.pinterest.com/thienbinhgroup/
{{ message }}

{{ 'Comments are closed.' | trans }}

{{ formitem.title }}

{{ message | trans }}
{{ error | trans }}
{{{ thankyou }}}

Thiên Bình group

VPGD Hà Nội: LK07, OCT2, KĐT Cổ Nhuế (HandiResco), Đường Chế Lan Viên, P. Cổ Nhuế 2, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội TP.HCM: Số 796, Quốc lộ 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh Tel: 0916.905.888 Email: kinhdoanh.thienbinhgroup@gmail.com